許多人挑選加盟時都有個迷思，品牌主常靠原物料「額外賺取加盟者的錢」，所以加盟者一開始願意跟總部購買，但是到後面常常自己偷偷跑去找原料商購買，為了省下一些成本，而破壞了與品牌商之間的信任與合作關係，但事實是加盟主可能損失了更多！

1. 對於品質的保障
一般有水準的品牌會走入加盟，肯定在口味與配方上下了不少功夫，對於原物料品質的挑選相對嚴謹，加盟主自己找廠商購買，未必能夠找到相同的品質，稍不注意出了問題或走味，得不償失。

2. 經營變得更複雜
原本選擇加盟，挑選的就是品牌完善的機制，讓流程單純化，能夠替加盟主省下許多準備開店時浪費掉的時間，專心經營店面提升業績，但是當你為了省錢，自己找原料和配套的同時，反而是浪費了一堆心力，在走前人走過的路，搞得自己心力交瘁，反而容易失去加盟開店時的熱情。

3. 失去穩定的原物料供應源
原物料的供應，常能以量制價，甚至有許多是依賴完善保存系統來穩定原物料的供應，尤其容易因氣候波動的農漁產品更是如此，也許今天你看到原物料很便宜，所以想要自己購買省下差價，但萬一一個颱風來襲，價格飆漲，你不僅成本提高更多，甚至會出現斷貨的危機，而總部擁有動輒百萬起跳的冷凍庫，卻是你從沒想過的投資。

當你再選擇加盟品牌時，可以多了解總部對於原物料供應的看法，千萬不要一聽到跟總部購買就馬上排斥，也許這樣的安排，反而是對加盟主更多的保障。